[月・水~土] 10:00~23:00(L.O.22:00)
[日・祝] 10:00~22:00(L.O.21:00)

定休日    火曜日

 

ディナー

CHEESE

毎週水曜日はCheese Day!20%割引です

SARADA

アヒージョ

RISSOT

TAPAS

ANTIPASTO

PIZZA

egg cheese cafe の Pizza は全粒粉を使用しております


●全粒粉とは…

小麦のまるごとを(表皮、胚芽、胚乳)すりつぶして粉にしたもの
胚乳だけを用いる小麦粉と比べると、栄養価が高く、注目されている食材です!

●特徴
・独特の香ばしさ、ほどよい甘味
・もっちりとした食感の仕上がり

*S…1~2人 M…2~3人
*S+350yenでMにサイズアップ!
*Mサイズのみ、half & half Pizzaが可能です
お好みのPizza2種類をお選びください

PASTA

What you like ?

- tagliatelle - タリアテッレ '切る'という意味 幅が5~10mm前後の平麺タイプのパスタ
- spaghetti - スパゲッティ 直径1.4~1.9mm前後 長さ25cm前後の円柱状のロングパスタ
- linguine - リングイネ 語源であるlinguaは舌と言う意味 断面が楕円形をしたロングパスタ
- bucatini - ブカティーニ 直径が2~3mm前後の管状パスタ 語源であるbucaとは穴という意味
- farfalle - ファルファッレ 蝶の形をしており、その名も蝶の意味
- penne - ペンネ 円筒状の両端をペン先のように斜めにカットしたもの イタリア語でぺン(penna)の複数形のこと

*+150yenでパスタの種類を変えておつくりすることができます
※( )内に表記のないものは全てスパゲッティでご用意しております
*+300yenで大盛りにできます

We love pasta !

MAIN

Tarte flambée -タルトフランベ-

「タルトフランベ」とは、小麦粉を練った生地に具をのせ、オーブンでパリパリに焼き上げたもの。
フランスの中でもドイツの国境に近いアルザス地方の郷土料理です。
ルーツは、「薪釜でパンを焼く際に釜の温度を測るために作られた」、「残ったパン生地で作ったのが始まり」といわれています。
薪釜の炎を利用して焼くので「炎のタルト」と呼ばれたことから、 「タルトフランベ」と名づけられたようです。

egg cheese cafeでは、こだわりの全粒粉の生地と生クリーム、ヨーグルト、3種のスパイスを使ったソースでオリジナルの味を追求しました。

当店でしか味わえないタルトフランベを是非、お召し上がりください。

CAKE SET